Professor Nguyễn Văn Mười
Senior Lecturer
Trường Đại học Cần Thơ
| Phone | 0913185179 |
| nvmuoi@ctu.edu.vn | |
| Address | 133C, Mậu Thân, phường An Hòa, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ |
| Full name | Nguyễn Văn Mười |
| Academic title / Degree | Professor |
| Organization | Trường Đại học Cần Thơ |
| Position | Senior Lecturer |
| Phone | 0913185179 |
| nvmuoi@ctu.edu.vn | |
| Address | 133C, Mậu Thân, phường An Hòa, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ |
| Date of birth | 10/7/1960 |
No information yet.
Education
| Degree | Training institution | Major | Country | Year |
|---|---|---|---|---|
| Bachelor | Trường Bachelor Cần Thơ | Food preservation and processing | Vietnam | 1982 |
| Doctorate | Viện Hàn lâm Quốc gia Công nghệ Biology Ứng dụng Moscow | Food technology | Russian Federation | 1993 |
Work history
| Period | Organization | Role |
|---|---|---|
| 1982-2007 | Trường Bachelor Cần Thơ | Cán bộ giảng dạy, Department head |
| 2007-2020 | Trường Bachelor Cần Thơ | Phó Giáo sư, giảng viên |
| 2012-2020 | Trường Bachelor Cần Thơ | Director Trung tâm Dịch vụ Khoa học Nông nghiệp |
| 2020-present | Trường Bachelor Cần Thơ | Giáo sư, giảng viên cao cấp |
Scientific papers / Conference reports
GS. Nguyễn Văn Mười đã công bố 191 scientific publications (145 domestic, 46 quốc tế thuộc WoS/Scopus), trong đó 84 bài trong 5 năm gần nhất (38 bài WoS/Scopus), cùng 8 đầu sách/giáo trình về công nghệ thực phẩm (2006-2024, NXB Giáo dục và NXB Bachelor Cần Thơ).
| Content | Quantity | Period |
|---|---|---|
| Books/textbooks công nghệ bảo quản, chế biến thực phẩm | 8 | 2006-2024 |
| Publication khoa học domestic và quốc tế (WoS/Scopus) | 191 | 1982-2024 |
Research projects led
| Quantity | Level | Period |
|---|---|---|
| 25 đề tài/dự án nghiên cứu | Level trường, cấp Bộ, cấp tỉnh, quốc tế (VLIR - Belgium) | 1997-2024 |
No information yet.
