Giáo sư Nguyễn Văn Mười
Giảng viên cao cấp
Trường Đại học Cần Thơ
| ĐT | 0913185179 |
| nvmuoi@ctu.edu.vn | |
| Địa chỉ | 133C, Mậu Thân, phường An Hòa, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ |
| Họ và tên | Nguyễn Văn Mười |
| Học hàm / Học vị | Giáo sư |
| Cơ quan công tác | Trường Đại học Cần Thơ |
| Chức vụ | Giảng viên cao cấp |
| Điện thoại | 0913185179 |
| nvmuoi@ctu.edu.vn | |
| Địa chỉ | 133C, Mậu Thân, phường An Hòa, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ |
| Ngày sinh | 10/7/1960 |
Lĩnh vực nghiên cứu trọng tâm
Công nghệ thực phẩm
Quá trình đào tạo
| Bậc | Nơi đào tạo | Chuyên ngành | Nước | Năm |
|---|---|---|---|---|
| Đại học | Trường Đại học Cần Thơ | Bảo quản và Chế biến thực phẩm | Việt Nam | 1982 |
| Tiến sĩ | Viện Hàn lâm Quốc gia Công nghệ Sinh học Ứng dụng Moscow | Công nghệ thực phẩm | CHLB Nga | 1993 |
Quá trình công tác
| Thời gian | Nơi công tác | Công việc |
|---|---|---|
| 1982-2007 | Trường Đại học Cần Thơ | Cán bộ giảng dạy, Trưởng bộ môn |
| 2007-2020 | Trường Đại học Cần Thơ | Phó Giáo sư, giảng viên |
| 2012-2020 | Trường Đại học Cần Thơ | Giám đốc Trung tâm Dịch vụ Khoa học Nông nghiệp |
| 2020-nay | Trường Đại học Cần Thơ | Giáo sư, giảng viên cao cấp |
Bài báo khoa học / Báo cáo Hội nghị
GS. Nguyễn Văn Mười đã công bố 191 bài báo khoa học (145 trong nước, 46 quốc tế thuộc WoS/Scopus), trong đó 84 bài trong 5 năm gần nhất (38 bài WoS/Scopus), cùng 8 đầu sách/giáo trình về công nghệ thực phẩm (2006-2024, NXB Giáo dục và NXB Đại học Cần Thơ).
| Nội dung | Số lượng | Giai đoạn |
|---|---|---|
| Sách/giáo trình công nghệ bảo quản, chế biến thực phẩm | 8 | 2006-2024 |
| Bài báo khoa học trong nước và quốc tế (WoS/Scopus) | 191 | 1982-2024 |
Dự án nghiên cứu đã chủ trì
| Số lượng | Cấp | Thời gian |
|---|---|---|
| 25 đề tài/dự án nghiên cứu | Cấp trường, cấp Bộ, cấp tỉnh, quốc tế (VLIR - Bỉ) | 1997-2024 |
Chưa có thông tin.
