Chi tiết thiết bị

• Tình trạng: hàng mới 100%

Chế biến rau củ quả phục vụ trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, căn tin trường học… không chỉ đòi hỏi số lượng nhiều mà chất lượng cũng phải đồng đều, hợp thẩm mỹ. Thấu hiểu được nhu cầu đó, thương hiệu 3A tiếp tục nghiên cứu và mang đến chiếc máy thái rau củ quả 3A240W dạng băng tải. Sản phẩm có thiết kế nhỏ gọn, thông minh, chuyên dùng cắt các loại rau củ quả cho sản phẩm đầu ra đều, đẹp, độ dày mỏng khác nhau, năng suất đạt từ 30 – 150kg/giờ.

Năng suất 30kg/giờ – một nhân công vẫn có thể làm được. Tuy nhiên:

• Độ dày mỏng lại không đồng đều, không như ý muốn làm ảnh hưởng đến quá trình chế biến, đặc biệt là trong các cơ sở chuyên sản xuất rau củ quả sấy khô.
• Nguyên liệu dễ bị nát, lát thái không tròn, đẹp, tỷ lệ hao hụt cao.
• Các loại củ quả như khoai tây, khoai lang, su hào cứng nên khó cắt.
• Nhất là thái hành lá chỉ 1 – 2kg thì được chứ cả vài chục cân một lúc thì quả thật “ám ảnh”.

Tính năng suất 30kg/giờ cho một người là ở mức tối đa và làm liên tục nhưng thực tế con số đó còn thấp hơn nhiều. Nên nếu muốn sơ chế rau củ quả số lượng lớn, buộc các cơ sở phải thuê nhiều nhân công, tốn chi phí.

Bài toán đặt ra ở đây là làm thế nào thế nào để năng suất cao hơn, chất lượng tốt hơn mà vẫn tiết kiệm chi phí, tối ưu hóa hoạt động kinh doanh? Lời giải nằm ở chính chiếc máy thái củ quả 3A240W (dạng băng tải).

Đặc điểm và tính năng của máy thái rau củ quả 3A240W dạng băng tải thuyết phục được khách hàng khó tính nhất

Cắt hành lá, rau củ nhanh gọn, chuẩn xác, không bị dập nát

Máy cắt củ quả 3A sở hữu 3 lưỡi dao sắc bén, thiết kế băng tải di chuyển tiện lợi. Trên thân máy có 2 bộ chiết áp để điều chỉnh tốc độ vòng quay của băng tải và tốc độ của lưỡi dao trong phạm vi 10 – 90 vòng/phút. Nhờ đó người dùng có thể điều chỉnh độ nhanh chậm, cho ra những lát thái dày mỏng tùy theo nhu cầu sử dụng, tương đương kích thước từ 1,5 – 7mm.

Sản phẩm dễ dàng điều chỉnh độ dày, mỏng của rau củ sau khi thái

Do có thể điều chỉnh được cả tốc độ băng tải và dao cắt nên chiếc máy thái rau củ này có thể cắt được rất nhiều nguyên liệu khác nhau mà một số thiết bị có cùng công suất trên thị trường không làm được. Ví dụ như sả, hành, tỏi, cà rốt, củ cải, su hào, khoai tây, khoai lang, khoai môn, dưa chuột, mướp đắng, rau xanh, đậu đũa, cô ve, các loại hoa quả (lê, táo, kiwi, cam, thanh long…). Sản phẩm đầu ra đều đẹp, không bị dập nát, hư hỏng.

Năng suất gấp 5 lần 1 nhân công làm việc chăm chỉ

Máy thái rau củ quả chuyên nghiệp 3A sử dụng động cơ có công suất 240W hoạt động khỏe và ổn định, nguồn điện 220V phù hợp với cả các quán ăn, cơ sở chế biến rau củ quả sấy khô quy mô hộ gia đình không có sẵn nguồn điện 3 pha. Lưỡi dao sắc bén, động cơ vận hành ổn định giúp máy làm việc hiệu quả hơn, cho năng suất vượt trội, đạt trung bình từ 30 – 150kg/giờ tùy thuộc vào từng loại nguyên liệu và nhu cầu điều chỉnh tốc độ băng tải, lưỡi dao.

Năng suất của máy gấp 5 lần lao động thủ công

Tính ra, chỉ cần 1 người đứng vận hành trong vòng 1 giờ cũng cho năng suất làm việc bằng cả 5 phụ bếp thái lát liên tục. Nhờ đó, chủ nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp, các cơ sở chế biến củ quả sấy khô có thể tiết kiệm tối đa thời gian, công sức, chi phí.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề được đặt lên hàng đầu trong các quán kinh doanh ẩm thực, khách sạn, bếp ăn công nghiệp. Hiểu được điều đó nên sản phẩm Máy thái rau củ quả 3A240W (dạng băng tải) sử dụng vật liệu chính là inox cao cấp không gỉ, dễ dàng vệ sinh, đảm bảo chất lượng thực phẩm đầu ra luôn sạch sẽ, an toàn, người dùng hoàn toàn có thể yên tâm dùng để chế biến, kinh doanh.

Chất liệu inox giúp công đoạn vệ sinh máy dễ dàng hơn

Vận hành dễ dàng, an toàn

Trên thân máy tích hợp sẵn các nút chức năng khởi động, điều chỉnh chiết áp của băng tải và lưỡi dao giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh, vận hành máy. Toàn bộ nguyên liệu được đưa vào buồng cắt thông qua băng tải đảm bảo an toàn tối đa cho người dùng, tránh trường hợp tay tiếp xúc sát với lưỡi dao như cắt thủ công.

Máy vận hành rất đơn giản và an toàn

Cửa buồng thái lát của máy cắt hành, rau củ 3A240W dạng băng tải có chốt cài chắc chắn. Ngay vị trí cắt của dao được thay thế bằng tấm nhựa trong suốt để người dùng dễ dàng quan sát máy vận hành, kịp thời khắc phục nếu có sự cố.

Năng suất đạt từ 30 – 150kg/giờ, có thể thái được rất nhiều rau củ, hoa quả khác nhau với độ dày mỏng tùy ý – Chiếc máy cắt thái rau củ quả 3A240W chính là phụ bếp chuyên nghiệp trong các nhà hàng, quán ăn, khách sạn, cơ sở chế biến thực phẩm, hoa quả sấy khô… 

Cấu tạo máy thái củ quả 3A240W (dạng băng tải)

Cấu tạo của Máy thái rau củ quả 3A240W

Ghi chú ảnh:

1. Buồng dao cắt
2. Thân máy
3. Chân đế chống trơn trượt
4. Hệ thống băng tải cấp liệu
5. Công tắc khởi động và núm vặn điều chỉnh tốc độ băng tải
6. Công tắc khởi động và núm vặn điều chỉnh tốc độ lưỡi dao cắt

Thông số kỹ thuật máy thái củ quả 3A240W (dạng băng tải)