Chi tiết thiết bị

Công nghệ thực phẩm

Máy tạo viên thịt SXW 280 (ĐT-VT01)

★★★★★ 0.0 (0 đánh giá) 0 lượt xem

Nhà cung cấp Công nghệ Đức Tín

Danh mụcCông nghệ thực phẩm

Xuất xứTrung Quốc

Giá tham khảoLiên hệ báo giá

Liên hệ báo giá

Thông tin thiết bị

Tên thiết bị / máy móc

Máy tạo viên thịt SXW 280 (ĐT-VT01)

Xuất xứ

Trung Quốc

Lĩnh vực áp dụng

☑ Công nghệ thực phẩm

Thông số kỹ thuật & Vận hành

Thông số kỹ thuật chính

Tình trạng: hàng mới 100%

Mô tả nguyên lý hoạt động

Máy tạo viên thịt SXW 280 (ĐT-VT01) dùng để tạo viên thịt, viên cá hay bò viên bằng máy tự động. Máy tạo viên tròn và nhanh. Máy giúp hạn chế tối đa chi phí cũng như sức lao động của con người mà vẫn tạo ra được năng suất cao và ổn định.

Máy tạo viên thịt sxw-280 rất phù hợp cho các cơ sở cung cấp viên thịt số lượng lớn, các công ty chuyên sản xuất viên thịt đóng gói hay các quán phở bò viên có lượng khách lớn.

Đặc điểm máy tạo viên thịt SXW 280 (ĐT-VT01):

Máy được cấu tạo bằng inox 304, giúp máy dễ vệ sinh hơn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Các bộ phận của máy tạo viên thịt cá tháo ráp và lắp lại rất dễ dàng nên sẽ rất dễ dàng để lau chùi, vệ sinh máy khi máy hoạt động xong.
Cối đùn và phễu tạo viên của máy được làm bằng đồng. Có thể thay đổi kích cỡ viên bằng cách thay phễu đùn và lưỡi cắt.

Máy tạo viên thịt SXW 280 (ĐT-VT01) tạo các viên tròn, đều và đẹp.

Bạn có thể thay đổi độ to nhỏ của viên thịt cá bằng việc thay đổi bộ dao cắt viên đi kèm theo máy. Đường kính viên có thể thay đổi được là 18 – 22 – 26mm tương ứng với các loại viên thịt có trọng lượng từ 8 ~ 25gram/viên.

Các viên thịt khi tạo ra ban đầu sẽ không được tròn, vì vậy bạn phải điều chỉnh máy. Đầu tiên vặn con ốc bên phải bộ dao cắt để điều chỉnh lượng thịt đi xuống bộ dao cắt tương ứng. Nếu điều chỉnh lượng thịt xuống ít quá thì viên sẽ bị dẹp. Còn nếu thịt xuống nhiều quá thì viên sẽ bị dài.

Phương thức vận hành máy tạo viên thịt SXW 280 (ĐT-VT01):

Đầu tiên bạn cần sử dụng máy xay nhuyễn thịt bằng các máy xay giò chả.
Xác định được cỡ các viên cần làm và chọn 2 lá thép định hình cho viên và lắp vào máy.
Đặt một nồi nước nóng phía dưới của máy để đỡ lấy các viên thịt đã được tạo viên.
Tiếp theo đó ta đổ thịt đã được xay nhuyễn vào máy thông qua cái phễu phía trên.
Sau khi tạo viên xong bạn có thể cho vào tủ nấu cơm để hấp hoặc cho vào chảo chiên, rán để chiên sản phẩm. Sau đó để nguội,cho vào bao bì và hút chân không trước khi cho sản phẩm vào tủ cấp đông.