Chi tiết thiết bị

• Tình trạng: hàng mới 100%

Đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của con người trong việc ăn, uống, các loại thực phẩm công nghiệp được nhiều đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong và ngoài nước tiến hành sản xuất, chế biến. Tuy nhiên đối với những đơn vị chế biến số lượng lớn, phải làm sao để đảm bảo năng suất cao mà vẫn tiết kiệm thời gian, công sức mà vẫn thu được thành phẩm đẹp mắt, màu sắc và hình dạng của thực phẩm không bị biến đổi quá nhiều trong quá trình sấy vẫn là một bài toán khó. Trước nhu cầu đó, Công ty cổ phần Đầu tư Tuấn Tú đã nghiên cứu tỉ mỉ và giới thiệu tới thị trường Máy sấy thăng hoa thực phẩm công nghiệp 3A 70Kg/mẻ. Máy ứng dụng công nghệ sấy hiện đại nhất hiện nay, khắc phục được hầu hết các nhược điểm của phương pháp sấy lạnh và sấy nhiệt nóng. Chất lượng thực phẩm công nghiệp sau khi sấy tuyệt vời, hình dáng, màu sắc, các chất dinh dưỡng được giữ nguyên như khi còn tươi.

Những khó khăn khi sấy thực phẩm công nghiệp bằng phương pháp sấy lạnh, sấy nhiệt nóng

Hiện nay, khi tiến hành sản xuất và chế biến thực phẩm công nghiệp, các đơn vị thường sử dụng các loại máy sấy ứng dụng 3 phương pháp sấy phổ biến là sấy nóng, sấy lạnh và sấy thăng hoa.

Với phương pháp sấy nhiệt nóng, máy sẽ thổi trực tiếp khí nóng ở nhiệt độ đã được cài đặt vào buồng sấy. Nhiệt nóng sẽ tách nước ra khỏi thực phẩm, gió sẽ mang hơi ẩm thoát ra bên ngoài qua các lỗ thông hơi. Các dòng máy sấy công nghiệp sử dụng phương pháp sấy nóng được sử dụng khá phổ biến hiện nay do giá thành rẻ. Tuy nhiên, chúng tồn tại 1 số nhược điểm như: Thời gian sấy lâu, tốn điện, chất lượng thành phẩm sau sấy kém hơn so với các phương pháp khác.

Với phương pháp sấy lạnh sẽ làm khô thực phẩm bằng cách hạ thấp nhiệt độ không khí xuống nhiệt độ yêu cầu, dòng không khí này có độ ẩm thấp khô, giúp tách ẩm hơi nước có trong thực phẩm và đưa ra ngoài buồng sấy. Máy sấy thực phẩm công nghiệp sử dụng phương pháp sấy lạnh có giá thành cao hơn so với sấy nhiệt nóng. Ngoài ra, phương pháp sấy lạnh cũng không phù hợp để sấy giòn, chúng chỉ đạt được hiệu suất từ 70-80%.

Với Máy sấy thăng hoa thực phẩm công nghiệp 3A 70Kg/mẻ của hãng 3A sẽ khắc phục được nhược điểm của các loại máy sấy sử dụng phương pháp sấy nóng, sấy lạnh. Máy ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa – chính là phương pháp sấy hiện đại nhất hiện nay. Chất lượng thực phẩm sau khi sấy vẫn giữ được hình dáng, màu sắc, các chất dinh dưỡng như khi còn tươi. Bà con hãy liên hệ tới 3A để được báo giá máy sấy thăng hoa thực phẩm công nghiệp bởi đội ngũ nhân viên tư vấn tận tâm của chúng tôi.

Ưu điểm nổi bật của Máy sấy thăng hoa thực phẩm công nghiệp 3A 70Kg/mẻ

Nhờ hiểu rõ nhu cầu của thị trường, hãng 3A đã tiến hành sáng chế máy sấy thăng hoa thực phẩm công nghiệp với nhiều ưu điểm nổi bật, giúp cho thực phẩm sau sấy luôn đảm bảo chất lượng cao.

Máy sử dụng công nghệ sấy thăng hoa hiện đại

Nguyên lý máy sấy thăng hoa thực phẩm công nghiệp của hãng 3A chính là quá trình làm khô sản phẩm đã được cấp đông trong điều kiện chân không. Ở điều kiện này, khi gia nhiệt thì nước sẽ thăng hoa trực tiếp từ dạng rắn (băng) sang dạng khí. Điều này giúp cho sản phẩm sau khi tách ẩm vẫn giữ được nguyên hình dạng, màu sắc, mùi vị, dưỡng chất. Nhờ được ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa, các loại thực phẩm sau khi sử dụng máy sấy thăng hoa thực phẩm của hãng 3A vẫn giữ được hình dạng, màu sắc, mùi vị và chất dinh dưỡng gần như khi còn tươi.

Năng suất vượt trội 70kg/mẻ

Để đảm bảo năng suất vượt trội cho máy, đội ngũ kỹ sư của 3A sử dụng công suất động cơ 21kw, nguồn điện 380v, tạo ra hiệu quả làm việc cao. Máy sẽ cho năng suất sấy đạt từ 65 – 70kg nguyên liệu tươi/mẻ trong khoảng thời gian sấy trung bình từ 50 – 72 giờ. Do đó, khi sử dụng máy sấy thăng hoa của 3A các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm sẽ giảm được chi phí nhân công, thời gian làm việc, đồng thời thực phẩm thu được vẫn đạt chất lượng cao, đáp ứng các đơn đặt hàng để thu về lợi nhuận kinh tế bền vững cho doanh nghiệp.

Giữ được 96% hàm lượng chất dinh dưỡng

Như đã nói ở trên, máy sấy thực phẩm thăng hoa của hãng 3A ứng dụng công nghệ sấy hiện đại nhất hiện nay – phương pháp sấy thăng hoa, nên thực phẩm sau sấy có tỷ lệ giống với khi còn tươi nguyên lên tới 96%. Đây chính là ưu điểm lớn nhất mà các phương pháp sấy nóng, sấy lạnh không đạt được.

Máy trang bị màn hình LCD điều khiển thông minh

Là một thiết bị hiện đại, máy sấy thăng hoa thực phẩm công nghiệp 3A được các kỹ sư trang bị màn hình cảm ứng LCD đa sắc giúp người sử dụng chủ động kiểm tra được các thông số, tình trạng của máy khi hoạt động. Việc vận hàng máy cũng rất đơn giản vì máy cũng được thiết kế và lập trình sẵn phù các chế độ làm việc, thời gian sấy phù hợp với tính chất của từng loại thực phẩm.

Khay sấy của máy làm từ chất liệu nhôm 1050

Một chiếc máy chất lượng cao còn phụ thuộc vào chất liệu máy. Máy sấy thăng hoa thực phẩm công nghiệp của hãng 3A sử dụng khay sấy được làm từ chất liệu nhôm 1050 có tính năng dẫn nhiệt tốt, độ bền và độ an toàn cao giúp giữ nguyên hương vị thực phẩm sau sấy. Máy được trang bị tới 14 khay sấy giúp đảm bảo bề mặt sấy rộng rãi, giúp máy sấy được lượng lớn nguyên liệu.

Thân máy chất liệu 304 siêu dày

Một điểm cộng nhất định phải kể đến của máy sấy thăng hoa này là thân máy được chế tạo từ chất liệu 304. Inox 304 là vật liệu có tính năng chống ăn mòn, chống gỉ sét, siêu bền, sáng bóng nên dễ vệ sinh sau khi sử dụng máy. Phần buồng sấy của máy cũng được thiết kế tới 3 lớp, trong đó có 2 lớp inox và 1 lớp form cách nhiệt giúp đảm bảo an toàn lao động trong quá trình vận hành.

Máy sử dụng an toàn, đơn giản

Các chế độ sấy đã được thiết lập phù hợp với tính chất của từng loại thực phẩm nên khi sử dụng cực kỳ đơn giản. Ngoài ra, máy được thiết kế chắc chắn, hạn chế rung lắc nên không gây ra tiếng ồn quá lớn đến môi trường xung quanh. Phần cửa ra trên buồng sấy có gắn chốt khóa giúp nhiệt không rò rỉ ra bên ngoài đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Hơn nữa, máy cũng được thiết kế bánh xe ở chân máy, có thể di chuyển máy tới các địa điểm khác nhau một cách dễ dàng.

Với những tiện lợi đó, việc sử dụng máy sấy thăng hoa thực phẩm công nghiệp 3A trở nên dễ dàng, an toàn và tiện lợi.

Những ưu điểm nổi bật nêu trên đã thuyết phục được hàng triệu bà con và đối tác khi tìm hiểu và sử dụng Máy sấy thăng hoa thực phẩm công nghiệp 3A 70Kg/mẻ của hãng 3A. Chính vì vậy cho tới nay, máy lọt top những chiếc máy sấy thực phẩm công nghiệp chất lượng tốt với giá thành cạnh tranh nhất trên thị trường. Hãy liên hệ tới 3A để được báo giá máy sấy thăng hoa thực phẩm công nghiệp nhanh nhất và ưu đãi nhất.

Thông số kỹ thuật của Máy sấy thăng hoa thực phẩm công nghiệp 3A 70Kg/mẻ

Những lợi ích khi sử dụng Máy sấy thăng hoa thực phẩm công nghiệp 3A 70Kg/mẻ

Khi sử dụng Máy sấy thăng hoa thực phẩm công nghiệp 3A 70Kg/mẻ sẽ mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho các cơ sở, doanh nghiệp chế biến thực phẩm:

• Chất lượng thực phẩm được giữ nguyên mùi vị, màu sắc, hình dạng và dinh dưỡng lên tới 96%.
• Bảo quản thực phẩm được lâu dài hơn, tiết kiệm chi phí phòng lạnh hay kho dự trữ chuyên biệt.
• Nâng cao năng suất làm việc, sấy được 70kg nguyên liệu tươi chỉ trong một lần sấy.
• Nhờ sử dụng nguyên lý sấy thăng hoa nên tiết kiệm điện năng trong quá trình sử dụng máy.
• Máy sử dụng đơn giản, an toàn.
• Máy giúp bà con tăng thêm doanh thu và lợi nhuận nhờ sản phẩm chất lượng cao, thời gian làm việc nhanh chóng.