Chi tiết thiết bị

• Tình trạng: hàng mới 100%

Máy sấy lạnh thực phẩm – Giữ nguyên chất lượng và dinh dưỡng của thực phẩm, rau củ quả.

Máy sấy lạnh thực phẩm là một thiết bị hiệu quả giúp bảo quản và tăng thời gian sử dụng của thực phẩm, rau củ quả một cách dễ dàng. Với công nghệ sấy lạnh tiên tiến, máy này giữ được hoàn toàn chất lượng và dinh dưỡng của các loại thực phẩm.

Thay vì sử dụng phương pháp sấy nhiệt truyền thống, máy sấy lạnh làm việc bằng cách thổi không khí lạnh qua thực phẩm để loại bỏ độ ẩm. Quá trình này giữ cho thực phẩm từng hạt không bị biến dạng và giữ nguyên hương vị tự nhiên. Điều này đảm bảo rằng các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất quan trọng không bị mất đi trong quá trình sấy.

Bên cạnh đó, máy sấy lạnh còn giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, làm giảm nguy cơ ô nhiễm hay hỏng hóc của thực phẩm. Điều này không chỉ giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn, mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Có nên mua máy sấy hoa quả lạnh không?

Máy sấy hoa quả lạnh có nhiều lợi ích khi giúp bảo quản hoa quả tươi lâu hơn bằng cách loại bỏ độ ẩm một cách tự nhiên mà không làm mất dinh dưỡng.

Quá trình sấy ở nhiệt độ thấp giúp hoa quả vẫn giữ được hương vị, màu sắc tự nhiên. Hoa quả sau khi sấy có thể bảo quản lâu hơn khi sử dụng phương pháp truyền thống.

Mua máy sấy hoa quả lạnh sẽ giúp gia đình tiết kiệm chi phí, lưu trữ và sử dụng hoa quả được lâu hơn, đặc biệt khi sống xa vùng trồng.

Tùy vào nhu cầu bảo quản và lượng hoa quả, bạn có thể cân nhắc lựa chọn máy sấy có công suất vừa phải để tiết kiệm chi phí và diện tích.

Ưu điểm nổi bật của máy sấy lạnh thực phẩm, trái cây.

Tốc độ sấy nhanh: Quá trình sấy bằng máy chỉ mất vài giờ so với sấy truyền thống tự nhiên mất nhiều ngày. Điều này giúp tiết kiệm thời gian.

Duy trì chất lượng dinh dưỡng: Nhiệt độ sấy không quá cao nên hạn chế tối đa sự oxy hóa, giảm mất chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Bảo quản lâu: Sản phẩm sấy xong có độ ẩm thấp nên bảo quản lâu hơn so với tươi.

Tiết kiệm chi phí: Chi phí đầu tư máy sấy thấp hơn nhà kính hoặc khuôn viên sấy truyền thống.

Tiết kiệm diện tích: Quy trình sấy trong máy không cần nhiều diện tích như sấy ngoài trời.

Lợi ích sử dụng Máy sấy lạnh, Sấy dẻo của công ty Châu Phát.

Máy sấy lạnh, sấy dẻo Châu Phát là dòng sản phẩm được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, dược phẩm bảo quản rau, quả, thuốc men…

Sử dụng máy giúp cho quá trình sấy có thể kiểm soát được nhiệt độ, độ ẩm cho sản phẩm, hạn chế làm mất chất dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Đồng thời quá trình sấy nhanh hơn phương pháp sấy truyền thống, tiết kiệm thời gian và chi phí sản xuất. Sản phẩm được bảo quản lâu hơn, đem lại lợi ích cao hơn cho người tiêu dùng.

Với thương hiệu Châu Phát, khách hàng được đảm bảo về chất lượng sản phẩm, dịch vụ hậu mãi tốt, giá cả hợp lý.

Ứng dụng máy sấy lạnh trong việc sấy thực phẩm, rau củ quả, trái cây.

Máy sấy lạnh là thiết bị được ứng dụng rộng rãi cho việc bảo quản lâu dài thực phẩm sau thu hoạch như rau củ quả hay trái cây một cách tự nhiên mà không ảnh hưởng dinh dưỡng.

Khi sử dụng máy sấy lạnh, quá trình oxy hóa chậm hơn rất nhiều so với phương pháp sấy truyền thống dưới ánh nắng mặt trời.

Thực phẩm sau khi sấy bảo quản được lâu hơn, màu sắc và hương vị gần như giữ nguyên. Đặc biệt, hàm lượng vitamin và khoáng chất giữ lại rất cao.

Máy sấy lạnh phù hợp với nhiều loại thực phẩm như rau xanh, trái cây để bảo quản trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng tối ưu.

Các loại rau quả trái cây nào nên sử dụng phương pháp sấy lạnh, sấy dẻo.

Rau quả có hương vị dễ hỏng như cà rốt, dưa chuột, cà chua, dưa leo… sẽ được bảo quản tốt khi sử dụng phương pháp sấy lạnh hoặc sấy dẻo. Sấy giúp kéo dài thời gian bảo quản, giữ trọn vị ngon của rau quả.

Trái cây có hàm lượng nước cao như ổi, xoài, mơ, vú sữa… dễ bị hỏng nhanh khi không sử dụng kiểu bảo quản đúng cách. Sấy lạnh, sấy dẻo giúp loại bỏ nước, bảo quản được màu sắc, hương vị của trái cây tốt hơn.

Rau quả có vỏ dai như bưởi, chanh, xoài xanh… cũng nên áp dụng phương pháp sấy để kéo dài tuổi thọ sản phẩm mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon.

Quy trình sấy lạnh thực phẩm rau củ quả bằng máy.

Sơ chế, rửa sạch rau củ quả. Loại bỏ phần thừa, bẩn.

Để ráo nước bằng máy móc hay vải khô.

Sắp xếp rau củ quả vào thiết bị sấy lạnh máy với nhiệt độ và thời gian quy định.

Sau một thời gian nhất định, rau củ quả sẽ được làm khô hoàn toàn với độ ẩm rất thấp, khoảng 10%.

Đóng gói kỹ càng trong bao bì chân không hoặc hút chân không để bảo quản lâu dài tới vài tháng.

Cấu tạo của máy sấy lạnh rau củ quả, nông sản.

Hệ thống làm lạnh: Bộ phận này sử dụng công nghệ làm lạnh để tạo ra không khí lạnh để sấy khô các sản phẩm. Nó bao gồm máy nén và hệ thống làm lạnh chuyên dụng.

Hệ thống quạt: Quạt được sử dụng để tuần hoàn không khí trong máy sấy, giúp đảm bảo sự đồng đều của quá trình sấy.

Hệ thống điều khiển: Bộ phận này giúp điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và tốc độ quạt trong quá trình sấy. Nó cho phép người dùng tùy chỉnh các thông số để đạt được kết quả sấy mong muốn.

Khay sấy: Đây là nơi để đặt các sản phẩm cần sấy. Khay sấy có thể được điều chỉnh để phù hợp với kích thước và loại sản phẩm khác nhau.

Hệ thống thoát nước: Máy sấy lạnh được trang bị hệ thống thoát nước để loại bỏ độ ẩm từ quá trình sấy. Điều này giúp đảm bảo rau củ quả, nông sản được sấy khô hoàn toàn và không bị mục nát sau quá trình sấy.

Thông số kỹ thuật của máy sấy lạnh thực phẩm.

Nhiệt độ sấy: Máy sấy lạnh thực phẩm sử dụng nhiệt độ sấy thấp, thường từ 20 – 50 độ C. Điều này giúp bảo quản màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Khả năng sấy: Máy sấy lạnh thực phẩm có khả năng sấy từ 20-25 kg sản phẩm/1 mẻ.

Số khay: Máy sấy lạnh thực phẩm thường có 12 khay sấy.

Kích thước khay: Kích thước khay thường là 400 x 500mm.

Diện tích khay: Mỗi khay có diện tích khoảng 2,4 m2.

Kích thước máy: Kích thước máy thường là L650 x W650 x H1.300mm.

Công suất: Công suất của máy sấy lạnh thực phẩm thường là 2,5 Kw