Chi tiết thiết bị

• Tình trạng: hàng mới 100%

Thiết bị có công suất sấy khô lớn, phù hợp với nguyên liệu đầu vào dạng lát mỏng hoặc dạng hạt. Ứng dụng công nghệ sấy nóng hiện đại, sấy nông sản, thực phẩm tươi thành dạng khô để dễ dàng bảo quản mà vẫn giữ trọn được hàm lượng dinh dưỡng vốn có. Cùng khám phá thêm các tính năng ưu việt của máy sấy thực phẩm đa năng qua bài viết dưới đây.

Máy sấy đa năng 3A – Giải pháp bảo quản nông sản tối ưu nhất hiện nay

Hiện trạng sấy thực phẩm hiện nay ở nước ta

·       Sử dụng củi sấy: Ám mùi khói lên thực phẩm, nguyên liệu. Lượng nhiệt phân bố không đều, khiến chỗ bị cháy, chỗ chưa khô, ảnh hưởng lớn tới chất lượng nông sản. Ngoài ra, thời gian sấy lâu hơn, kén nguyên liệu đầu vào, công suất sấy không cao, mất nhiều công sức đảo trộn trong quá trình vận hành và hao tốn nhiên liệu từ tự nhiên, gây ra các vấn đề ô nhiễm môi trường.

·       Sử dụng lò sấy điện công nghiệp: Chi phí đầu tư cao, tiêu tốn lượng điện năng rất lớn, làm tăng chi phí sản xuất, từ đó làm tăng giá bán, ảnh hưởng tới khả năng cạnh tranh và giảm lãi lời thu được.

·       Phơi ngoài tự nhiên: Phụ thuộc quá lớn vào thời tiết và dễ hao hụt nguyên liệu.

Ngoài ra, công nghệ sấy cũ gia nhiệt lớn, khiến thực phẩm mất nước nhanh, làm thành phẩm khô bã bên ngoài, mềm nát bên trong, không đạt chất lượng thơm ngon nhất. Đồng thời, duy trì lượng nhiệt cao sẽ làm rất nhiều chất dinh dưỡng có trong thực phẩm bị thất thoát ra ngoài, giảm giá trị của nông sản sau khi sơ chế, chế biến.

Từ bài toán nhức nhối đang gặp phải trong công đoạn tất yếu để phục vụ bảo quản, cất trữ thực phẩm, công ty CPĐT Tuấn Tú xin gửi tới bà con máy sấy nông sản đa năng 3A (30 ngăn) với một loạt cải tiến khắc phục được các vấn đề tồn đọng trong công nghệ sấy hiện tại. Cùng tìm hiểu kĩ hơn các đặc điểm nổi bật của tủ sấy này ngay sau đây.

Đặc điểm nổi bật của máy sấy đa năng 3A (30 ngăn)

1. Năng suất sấy lớn, dao động từ 150 – 200 Kg/mẻ

Áp dụng nguyên lý sấy nóng tiêu chuẩn, máy sấy đa năng 3A tích hợp 6 thanh gia nhiệt với công suất tổng lên đến 12kw, sử dụng nguồn điện áp 3 pha. Cho phép người sử dụng có thể đưa một lượng lớn nguyên liệu từ 150 – 200 kg/mẻ vào để sấy khô. Thiết bị vận hành tự động với quy trình làm việc khép kín, bà con chỉ cần đưa sản phẩm vào sấy, điều chỉnh chế độ và cài đặt thời gian làm việc để máy hoạt động. Công việc còn lại là đợi thành phẩm được sấy khô, đem đi đóng gói và bảo quản.

2. Hỗ trợ sấy đa dạng nguyên liệu đầu vào

Đây là dòng máy sấy đa năng, hỗ trợ bà con nông dân sấy đa dạng các loại nguyên liệu tươi sống đầu vào có độ ẩm khác nhau như:

·       Nông sản: thóc, ngô, khoai, mì, đậu….

·       Thịt: các loại thịt, cá… để làm đồ khô

·       Sản xuất các mặt hàng thương mại: hoa quả sấy, rau củ sấy, trà, mộc nhĩ, nấm hương, dược liệu…

Các nguyên liệu đầu vào cần được cắt lát hoặc là dạng hạt để đem lại hiệu quả sấy cao nhất và chất lượng sấy khô đồng đều. Thành phẩm đầu ra sau khi sấy giữ được hình dạng cơ bản và có độ ẩm tối ưu ở mức 5 – 10%, cho phép bảo quản trong điều kiện tự nhiên dài hơn. Tránh các loại mối, mọt, ẩm mốc làm hư hại tới chất lượng sản phẩm.

3. Áp dụng công nghệ sấy tiên tiến, tiết kiệm năng lượng

Không sử dụng công nghệ sấy nóng, gia nhiệt cao như các sản phẩm thông dụng trên thị trường, tủ sấy nông sản 3A là thiết bị sấy chuyên dụng được tích hợp công nghệ sấy tiên tiến nhất hiện nay, duy trì nhiệt độ trong buồng sấy ở mức tối ưu 90 độ C. Giữ cho tốc độ thoát hơi nước ở mức hợp lý nhất, không quá nhanh sẽ rất dễ gây cháy xém bề mặt và cũng không quá lâu để đảm bảo xử lý được lượng nguyên liệu ổn định và năng suất cao.

Ngoài ra, tính toán thiết kế hợp lý kết hợp với bố trí chốt khóa an toàn cùng ron cao su bao quanh các vị trí tiếp xúc có khe hở như cánh cửa. Đảm bảo cho thiết bị có độ kín cao nhất, không làm thất thoát nhiệt, hơi ra ngoài. Từ đó mang lại hiệu quả sấy cao nhất với mức tiêu thụ nhiên liệu thấp đến bất ngờ. Trong 1 giờ vận hành, thiết bị chỉ tiêu tốn lượng điện năng thấp đến kinh ngạc, chỉ 12 Kw điện. Từ đó tiết kiệm tối đa chi phí sản xuất cho bà con nông dân.

4. Sản phẩm đầu ra đạt độ khô tối ưu, chất lượng hảo hạng, hình thức đẹp mắt

Nhờ áp dụng công nghệ sấy tiên tiến, mức nhiệt ổn định và đạt tối đa 90 độ C, giúp quá trình bay hơi diễn ra ổn định, từ từ. Lượng nước trong nông sản bốc hơi không quá nhanh, giúp giữ nguyên được hình dáng ban đầu. Thành phẩm đầu ra khô đều từ trong ra ngoài, mặt ngoài không bị cháy xém, cho hình thức đẹp mắt nhất.

Hơn thế nữa, nhờ quạt đối lưu, phân bố luồng khí nóng đồng đều và tản ra xung quanh. Mọi vị trí trong tủ sấy đều nhận được lượng nhiệt như nhau, cho thành phẩm đầu ra có chất lượng đồng đều nhất. Kiểm soát nhiệt độ ở ngưỡng 90 độ tránh làm các chất dinh dưỡng quý giá có trong nguyên liệu tươi bị cuốn theo hơi nước thoát ra ngoài, giữ trọn dược tính – điều đặc biệt được quan tâm nếu trong quá trình sấy dược liệu.

5. Thiết kế tiện lợi, nhỏ gọn

Tính toán và bố trí từng chi tiết nhỏ nhất một cách hợp lý và khoa học giúp tủ sấy nông sản 3A (30 ngăn) trở nên tiện lợi, thân thiện và dễ sử dụng:

·       Kích thước máy nhỏ gọn: 2300 x 1100 x 1900 mm kết hợp bố trí ngăn sấy xếp lớp, xếp 30 khay nhỏ 1000 x 800mm vào trong thiết bị, giúp tận dụng tối đa diện tích để sấy được nhiều nông sản hơn.

·       Kích thước lưới trong mỗi khay được chọn lựa trước trong quá trình đặt hàng, từ 1,1 mm trở lên, giúp người sử dụng dễ dàng chọn lựa ra được mắt lưới phù hợp nhất với nguyên liệu của cần làm khô.

·       Bánh xe quay 360 độ đa chiều cho phép di chuyển máy sấy đa năng có trọng lượng lên đến 260 kg dễ dàng mà không tốn quá nhiều sức.

·       Bố trí cửa thông gió hợp lý giúp quá trình tản nhiệt diễn ra tốt nhất đồng thời đảm bảo hiệu quả thoát hơi.

·       Cửa mở được bố trí 2 cánh, thuận tiện cho việc đóng mở và không chiếm quá nhiều diện tích khi sử dụng. 

6. Đảm bảo vệ sinh, an toàn sử dụng

Sử dụng chất liệu chính là inox không gỉ để chế tạo nên tủ sấy. Nhờ đó, thiết bị không chỉ đảm bảo độ bền, tránh những hỏng hóc không đáng có khi vận hành liên tục trong môi trường làm việc khắc nghiệt: độ ẩm và nhiệt độ cao mà còn dễ dàng vệ sinh, tránh bám bẩn. Giữ cho thành phẩm đầu ra có chất lượng tốt nhất, hợp vệ sinh, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm.

Lớp vỏ bảo ôn chắc chắn, giữ nhiệt tốt, vừa tránh làm tổn thất nhiệt lượng, vừa đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Sờ tay lên lớp vỏ ngoài khi máy đang vận hành chỉ cảm giác ấm, giảm thiểu tối đa các tai nạn đáng tiếc như bỏng.

Lợi ích to lớn của máy sấy đa năng 3A (30 ngăn)

·       Năng suất sấy phù hợp với mô hình hộ gia đình hoặc sản xuất thương mại theo quy mô vừa và nhỏ.

·       Cho chất lượng thành phẩm đầu ra cao nhất, giảm hao hụt tối đa, tăng giá trị kinh tế và dễ dàng bảo quản.

·       Tiết kiệm chi phí sản xuất tối đa, gia tăng lời lãi thu được nhờ áp dụng công nghệ sấy tiên tiến, tránh thất thoát nhiệt lượng trong quá trình sấy.

·       Cho phép bà con khai thác tối đa công năng của thiết bị: dễ dàng tận dụng để sấy đa dạng các sản phẩm khác nhau: từ nông sản, hoa quả, hải sản, thịt…

·       Rút ngắn thời gian hoàn vốn so với các sản phẩm tủ sấy nông sản khác trên thị trường.

·       Hoàn toàn không mất công sức và thời gian đảo trộn trong quá trình vận hành, tiết kiệm nhân lực.

·       Dễ dàng sử dụng và vệ sinh máy.

·       Đáp ứng đầy đủ các tiêu chí về vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Thông số kỹ thuật của máy sấy đa năng 3A (30 ngăn)